শরীর সুস্থ রাখার জন্য যেমন শরীরচর্চা প্রয়োজন ঠিক তেমনই প্রয়োজন যথাযথ পুষ্টির । কিভাবে আমরা অল্প খরচেই পুষ্টিকর খাওয়ার খেয়ে সুস্থ থাকতে পারি তা জানব ।
প্রাচীনকাল থেকে যেসকল কৃষিজ শষ্য মানবজাতির কাছে খাদ্যবস্তু হিসেবে পরিচিতি পেয়েছে তার মধ্যে ডাল (Lens culinaris) একটি অন্যতম শষ্য ।…
সূচনা (Introduction) প্রোটিন (Protein) একটি গুরুত্বপূর্ণ ম্যাক্রোনিইট্রিয়েন্ট (Macronutrient) যার উৎস (protein sources) আমাদের প্রতিদিনের গ্রহন করা খাদ্য । প্রোটিন সাধারনত…
নিরামিষ খাদ্যাভ্যাস (Vegetarian Diet) বলতে আমরা কি বুঝি সেটা খুব গুরুত্বপূর্ণ, কারন নিরামিষের সংঞ্জা বিভিন্ন জায়গায় বিভিন্ন রকম । বেশ…
চিকিৎসাশাস্ত্র এবং বিশেষজ্ঞদের মতানুসারে ভিটামিন C (Vitamin C) এমন একটি খাদ্যোপাদান, যার প্রভাব প্রত্যক্ষ এবং পরোক্ষভাবে মানবদেহের বিভিন্ন কার্যকলাপ যেমন…
মানবদেহে ভিটামিন D (Vitamin D) এর প্রয়োজনীয়তা প্রচুর, যার মধ্যে হাড় ও দাঁতের গঠন এবং বিকাশ অন্যতম । এটি একটি…
ভিটামিন A (Vitamin A) একটি ফ্যাট দ্রবনীয় ভিটামিন যা আমাদের শরীরের জন্য গুরুত্বপূর্ণ ভুমিকা পালন করে । সাধারনত আমরা যেসকল…
আমরা সকলেই জানি যে জল আমাদের শরীরের জন্য খুব গুরুত্বপূর্ণ একটি উপাদান, কারন জল শুধুমাত্র আমাদের তৃষ্ণা মেটাতে কাজে লাগে…
মিনারেলস একধরনের nutrient যা আমাদের সুস্থ থাকার জন্য খুবই প্রয়োজন । বিভিন্ন রকম শারীরিক কার্যকলাপ সঠিকভাবে সম্পন্ন হওয়ার জন্য দুই…
ফ্যাটযুক্ত খাওয়ার (Dietary Fats) নিয়ে বিভিন্ন রকম সময়ে বিভিন্ন রকম মত পাওয়া গেছে, এবং অনেকের মতে ফ্যাটযুক্ত খাওয়ার স্বাস্থ্যের পক্ষে…
আপনি কি জানেন, প্রোটিন আপনার শরীরের জন্য কতটা গুরুত্বপূর্ণ(importance of protein)? খাদ্যের মাধ্যমে আপনি কি সঠিক পরিমানে প্রোটিন আপনার শরীরকে…